Med tradisjonelle metoder og egenutviklede oppskrifter med hemmelige krydderblandinger har Bofisk høstet annerkjennelse for sine produkter. Og i NM for røkt og gravet laks har produktene fra Fauske stått øverst på seierspallen.

Da arbeidsplassen var truet kom Salten Aqua på banen for å videreføre de prisbelønte produktene og tradisjonene på Bofisk sin avdeling på Holstad i Fauske.

Bofisk avdeling på Holstad tar også i år medalje for sine røykelaksprodukter.

– Nok et bevis på solid kvalitet, sier Geir Wenberg i Salten Aqua som snart overtar.

– For oss er dette en bekreftelse på at vi leverer fra oss førsteklasses råvarer, produksjonsmetoder og produkter som fortsatt er på topp i Norge. Vi vet at Salten Aqua har et bedre system for å kunne videreføre produksjon og ikke minst salg av produktene, sier medeier og butikksjef Elin Perly Pettersen i Bofisk som er stolt av at Holstad igjen har nådd helt til topps i NM i røykte lakseprodukter.

For femte året på rad har Salten Aqua og Bodø/Glimt suksess med servering av laks på fotballkamp.

Glimt-tilhengerne Hilde Heggset og Terje Johansen var blant dem som møtte tidlig opp på kampen mot Vålerenga fredag for å få seg et gratis laksemåltid.