– Norsk videreforedling har alt å tjene
NRKs Brennpunkt satte tidligere denne måneden søkelys på eksport, videreforedling og feilmerking av norsk laks. – Norsk videreforedling har alt å tjene på at man tar tak i aktører som ikke følger regelverket, sier Jarle Solemdal, adm. dir. i Salten Aqua.
NRKs Brennpunkt satte denne uken søkelys på eksport av laks som ikke er av superior kvalitet. Eksport av norsk sjømat er regulert blant annet gjennom «Forskrift om kvalitet på fisk og fiskevarer», med særskilte krav om at laks som ikke er av Superior kvalitet skal sorteres ut og rettes for feil i Norge før eksport.
Jarle Solemdal er administrerende direktør i Salten Aqua, samt styreleder i selskapene Salten N950 og Salten Salmon. Begge selskapene er en del av Salten Aqua-gruppen, hvor filetfabrikken Salten Salmon videreforedler laks i Bodø. Solemdal selv støtter problemstillingen som NRKs Brennpunkt tar opp.
- Filetfabrikken vår har en moderne maskinpark som kan foredle fisk av alle kvaliteter, og vi er avhengig av kunder som gir oss jevn tilgang på fisk av lavere grader. Norsk videreforedling har alt å tjene på at NRK Brennpunkt tar tak i useriøse aktører som ikke følger regelverket, understreker Solemdal.
Salten Aqua-gruppen utgjør i dag over 300 arbeidsplasser i Salten-regionen, hvor over en tredjedel av sysselsettingen er innenfor videreforedling.
- I tillegg til å ivareta et godt omdømme for norsk laks i utlandet, sikrer dagens forskrift videreforedling av fisk i Norge. Dette betyr selvfølgelig mye for oss og det lokalsamfunnet som vi er en del av, og vi ønsker derfor at forskriften skal bestå, sier Solemdal.
Videre forteller Solemdal at selskapet er ført opp på en liste vist på Brennpunkt, som ifølge NRK viser selskaper med manglende kontroll på hvor fisken endte opp.
- Dette tar vi på alvor, og vi støtter at det settes lys på denne utfordringen. Salten Salmon eksporterer ikke fisk, men leverer filettjenester til andre aktører som både eier og selger norsk sjømat internasjonalt. Fisken vår er fullt sporbar, med CV og komplett dokumentasjon, og det er viktig at kunden benytter seg av denne når den selges videre. Problemstillingen er derfor reell, sier Solemdal.
Filetfabrikken Salten Salmon er en av de største arbeidsgiverne i Bodø per dags dato, og har siden fabrikken åpnet dørene i 2019 opplevd en stødig vekst.
- Det går over 20.000 fileter gjennom fabrikken hver eneste dag, og hver eneste filet blir fotografert før den forlater fabrikken vår. Vi har dyktige folk som hver dag produserer matprodukter sertifisert etter blant annet IFS-Food standarden her i Norge, noe som er en langsiktig strategi fra vår side, avslutter Solemdal.